وصفات تقليدية

كعكة البرتقال بولينتا مع برقوق الفانيليا وتوت العليق وآيس كريم اللبن

كعكة البرتقال بولينتا مع برقوق الفانيليا وتوت العليق وآيس كريم اللبن

مكونات

  • 1 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 3/4 كوب متوسط ​​النعومة من عصيدة من دقيق الذرة أو دقيق الذرة العضوي (مثل Bob's Red Mill)
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من السكر
  • 1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 2 ملاعق صغيرة (معبأة) قشر برتقال مبشور ناعم
  • 4 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/2 كوب زبادي كامل الدسم
  • برائحة الفانيليا والتوت الأسود

تحضير الوصفة

  • ضع الرف في وسط الفرن وقم بالتسخين المسبق حتى 350 درجة فهرنهايت. عموم رغيف معدني 9 × 5 × 3 بوصة. مقلاة مع الدقيق الاستفادة من الفائض. اخفقي 1 14 كوب دقيق ، بولينتا ، بيكنج بودر ، ملح في وعاء متوسط. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي السكر والزبدة وقشر البرتقال في وعاء كبير حتى يصبح المزيج رقيقًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضف بيضة واحدة في كل مرة ، واخفق جيدًا بعد كل إضافة. فاز في الفانيليا. يُضاف خليط الدقيق في 3 إضافات بالتناوب مع الزبادي في إضافتين ، ويُخفق حتى يمتزج بعد كل إضافة. انتشرت الخليط بالتساوي في المقلاة.

  • اخبزي الكيك حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي ويتم إدخال جهاز الاختبار في المنتصف ويخرج نظيفًا ، لمدة 50 إلى 55 دقيقة. نقل إلى الرف يبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة. مرري السكين حول حواف الكيك للفك. اقلب الكيك على الرف ، ثم اقلبه مرة أخرى على الرف (الجانب العلوي للأعلى). تبرد تماما. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. غلفي بالبلاستيك واحفظيه في درجة حرارة الغرفة.

  • قطع الكعكة بالعرض إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ؛ يقدم مع الخوخ والتوت الأسود المعطر بالفانيليا وآيس كريم اللبن.

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة (التحليل يشمل الخوخ المعطر بالفانيليا والتوت الأسود وآيس كريم اللبن): السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 812.9٪ السعرات الحرارية من الدهون 52.4 دهون (جم) 47.3 دهون مشبعة (جم) 27.7 كوليسترول (مجم) 361.8 كربوهيدرات (جم) 87.3 غذائي الألياف (غ) 3.2 السكريات الكلية (غ) 59.6 صافي الكربوهيدرات (غ) 84.0 البروتين (غ) 11.7 الصوديوم (ملغ) 468.8 قسم التعليقات


شاهد الفيديو: تخزين تسبيكة الطماطم وتفريزها بكل سهولة من السنة للسنة الشيف هناء فهمي (يوليو 2021).