وصفات جديدة

الثوم المعمر والخيار فيشيسواز

الثوم المعمر والخيار فيشيسواز

مكونات

  • 2 حبة كراث (أجزاء بيضاء وخضراء شاحبة فقط) ، مقطعتان إلى شرائح (حوالي 2 كوب)
  • 2 1/4 كوب مرق خضروات معلب
  • 1 حبة بطاطا حجم 6 أونصات مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 1 خيار 8 أونصة مقشرة ومزروعة ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة (1 1/3 كوب)
  • 1 كوب من الثوم المعمر الطازج المفروم
  • 2 فجل كبير ، مقطّعان إلى شرائح بحجم عود الثقاب (اختياري)

تحضير الوصفة

  • تذوب الزبدة في قدر متوسطة ثقيلة على نار متوسطة. أضف الكراث. يُقلى حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا ، حوالي 5 دقائق. أضف المرق والبطاطا. يُطهى على نار خفيفة حتى تصبح البطاطس طرية جدًا ، حوالي 12 دقيقة. باستخدام الملعقة المثقوبة ، انقل البطاطس والكراث إلى الخلاط. يُضاف نصف سائل الطهي ويُمزج حتى يصبح مهروسًا خشنًا. أضف الكريمة وامزج ، باستخدام تشغيل / إيقاف تشغيل المنعطفات. نقل إلى وعاء كبير. يُمزج الخيار والثوم المعمر وبقية سائل الطهي في الخلاط ؛ هريس حتى تصبح ناعمة. امزج مع الكراث المهروس. يتبل بالملح والفلفل. البرد لمدة 4 ساعات على الأقل وحتى 6 ساعات.

  • يقلب الحساء والمغرفة في أطباق. تُزين بالفجل إذا رغبت.

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: طريقه تخزين البطاطس بدون فريزر وتفضل طازه لمده طويله معلومه علي الماشي (أغسطس 2021).