وصفات غير عادية

قرع الجوز المحمص

قرع الجوز المحمص

مكونات

  • 1 كوسة متوسطة الحجم (حوالي 2 رطل) ، مقشرة ومزروعة ومقطعة إلى أسافين مقاس 1 بوصة
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حلبي أو بابريكا حار ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة

تحضير الوصفة

  • معلومات المكونات: فلفل حلب ، فلفل سوري حلو قليلاً مع مستوى حرارة معتدل ، متوفر في بعض متاجر الأطعمة المتخصصة و wholespice.com.

  • سخني الفرن إلى 425 درجة. اخلطي الكوسة بالزيت على صفيحة خبز مطوية ورتبها في طبقة واحدة ؛ تتبل مع ¾ ملعقة صغيرة. ملح و ½ ملعقة صغيرة. فلفل حلبي. تحمص مع تقليب أسافين في منتصفها حتى تصبح ذهبية اللون وطرية ، 30-35 دقيقة. يُمزج القرع بالخل البلسمي ويتبل بالملح والفلفل الحلبى. احتفظ بنصف كوب من الاسكواش المحمص لسلطة الاسكواش والخردل. قدمي القرع مع دهن الفلفل الأحمر.

صور كيمبرلي هاسيلبرينك


شاهد الفيديو: مربى القرع من أهم المؤن المنزلية السورية لفصل الشتاء (أغسطس 2021).