أفضل الوصفات

بيض مخفوق مع سلالم ، موريلز وهليون

بيض مخفوق مع سلالم ، موريلز وهليون

مكونات

  • 1/4 كوب من المصابيح المنحدرة المقطعة إلى شرائح رفيعة والسيقان النحيلة بالإضافة إلى كوب واحد من القمم الخضراء المقطعة إلى شرائح رفيعة (من حوالي 4 منحدرات كبيرة)
  • 4 حبات متوسطة من الهليون ، مقلمة ومقطعة قطريًا إلى قطع 1/2 بوصة (حوالي 1/2 كوب)
  • 1 أونصة فطر موريل طازج ، مقطع إلى شرائح رقيقة بالطول (حوالي نصف كوب)
  • 4 بيضات كبيرة ، مخفوقة للمزج

تحضير الوصفة

  • تذوب الزبدة في مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة. أضف المصابيح والسيقان المنحدرة إلى المقلاة ؛ يقلى 3 دقائق. أضف القمم الخضراء والهليون والفطر. اقليها حتى تنضج المنحدرات ويصبح الهليون هشًا ، لمدة 9 دقائق تقريبًا. أضف البيض إلى المقلاة. يرش بالملح والفلفل. قلبي حتى ينضج البيض جيدًا لمدة دقيقتين تقريبًا. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. يقسم البيض المخفوق بين طبقين ويقدم على الفور.

الوصفة من Bon Appétit Test Kitchen - قسم المراجعات


شاهد الفيديو: #قناةليلىجواد. أنظروا ماذا صنعت بنصف كيلو من الحمص (أغسطس 2021).