وصفات تقليدية

بطاطس مهروسة مع زبدة الزعتر والليمون

بطاطس مهروسة مع زبدة الزعتر والليمون

مكونات

  • 10 ملاعق كبيرة (1/4 عود) زبدة ، درجة حرارة الغرفة
  • 4 ملاعق صغيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مفروم (الجزء الأصفر فقط)
  • 4 أرطال بطاطس روسيت ، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 2 إنش

تحضير الوصفة

  • اخلطي الزبدة والزعتر والليمون في وعاء صغير. يتبل بالملح والفلفل. يمكن عمل الزبدة قبل 3 أيام. يغطى ويبرد. تقديمهم إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام.

  • ضعي البطاطس في قدر كبير. أضف ما يكفي من الماء البارد للتغطية. وصل الى درجة الغليان. غطي البطاطس جزئياً واطبخي حتى تنضج البطاطس لمدة 20 دقيقة. تصرف. تُعاد البطاطس إلى نفس القدر وتُهرس. سخني نصف ونصف في قدر صغير على نار متوسطة حتى يسخن. يقلب في البطاطس. توضع جانباً ملعقتان كبيرتان من زبدة الليمون والزعتر. اخلطي الزبدة المتبقية مع البطاطس. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. انقل البطاطس المهروسة إلى وعاء كبير. ضعي عليها 2 ملاعق كبيرة زبدة وقدميها.

وصفة مايكل ماكلولين ، قسم المراجعات


شاهد الفيديو: #قناةليلىجواد. تحضر في 10 دقائقبطاطا بيوريهسهلة و لذيذة (أغسطس 2021).