أحدث الوصفات

مخلل خضار طازج

مخلل خضار طازج

مكونات

  • 1 فليفلة حمراء ، مصنرة ، مقطعة إلى شرائح 1 × 1/4 بوصة
  • 1 كوب 1/2 إلى 3/4 بوصة من زهور القرنبيط
  • 1 كوب 1 × 1/4 × 1/4 بوصة شرائح مقشرة jicama
  • 1 تشيلي تايلاندي أحمر أو فلفل هالابينو أحمر ، مقطّع إلى حلقات رفيعة
  • 1 كوب (معبأة قليلاً) أوراق نعناع طازجة (من 2 باقات)

تحضير الوصفة

  • ضع الفلفل الحلو والقرنبيط والجيكاما والتشيلي في وعاء متوسط. يُغلى الخل والنعناع والسكر والملح في قدر متوسطة ثقيلة مع التحريك حتى يذوب السكر. تبرد الشراب تماما.

  • صفي الشراب فوق الخضار. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين. غطيها وبردها حتى الاستخدام. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراء ذلك قبل يوم واحد.

وصفة من جان جورج فونجريتشتن ، الصور من قبل Pornchai Mittongtare قسم التعليقات


شاهد الفيديو: طريقة المخلل الحجازي المقرمش من أروع المخللات واللي حابة تسترزق منه حلال عليها الشيف حصه (أغسطس 2021).