أحدث الوصفات

Chai Pots de Crème

Chai Pots de Crème

مكونات

كاسترد

  • 1 ملعقة كبيرة شاي الفطور الإنجليزي أو شاي الياسمين
  • 3 شرائح بسمك 1/4 بوصة من الزنجبيل الطازج المقشر
  • 1/2 كوب سكر بني ذهبي (معبأ)
  • 1/4 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور

تتصدر

  • 1 كوب كريمة خفق مبردة

تحضير الوصفة

كاسترد

  • تُمزج المكونات السبعة الأولى في قدر متوسطة الحجم. وصل الى درجة الغليان. ازالة من الحرارة؛ غطيه واتركيه ينقع لمدة 15 دقيقة لتطوير النكهة

  • سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. ضع ستة أكواب أو أكواب كاسترد بحجم 3/4 أكواب في صينية خبز معدنية مقاس 13 × 9 × 2 بوصة. يُسكب خليط الكريما في مصفاة ناعمة في وعاء متوسط ​​الحجم. تخلص من المواد الصلبة في المصفاة.

  • اخفقي صفار البيض والسكر البني وقشر البرتقال في 4 أكواب قياس حتى تمتزج جيدًا. اخفقي تدريجياً في خليط الكريمة. يُسكب الكاسترد في أكواب الكاسترد ، ويُقسم بالتساوي (لن تمتلئ الأكواب). صب ما يكفي من الماء الساخن في صينية الخبز لتظهر في منتصف جوانب أكواب الكاسترد. غطي صينية الخبز بورق الألمنيوم. اثقب رقائق القصدير في عدة أماكن بالسيخ للسماح للبخار بالخروج.

  • اخبزي الكاسترد حتى ينضج بهدوء (ستتحرك المراكز قليلاً عندما تهتز الأكواب برفق) ، حوالي 30 دقيقة. إزالة الكاسترد من الماء. تبرد على الرف. تبرد حتى تبرد ، حوالي 4 ساعات. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. التغطية؛ ابقى باردا.

تتصدر

  • تُخفق الكريمة المخفوقة والسكر في وعاء متوسط ​​حتى تتكون قمم ناعمة. ضعي كمية من الكريمة المخفوقة فوق كل وعاء كريم وقدميه.

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: Eggless Savory Scones (يوليو 2021).