وصفات جديدة

فريتاتا مع بانسيتا والنعناع

فريتاتا مع بانسيتا والنعناع

مكونات

  • 1 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 6 أونصات من البانسيتا * أو لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع 1/4 بوصة (حوالي كوب ونصف)
  • 1 1/2 كوب بصل أحمر مفروم
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/2 كوب زائد 2 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم

تحضير الوصفة

  • يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة مقاومة للالتصاق على نار متوسطة. يُضاف البانسيتا والبصل ويُقلى حتى ينضج البصل ، حوالي 10 دقائق.

  • سخن الفروج. اخفقي البيض وربع كوب ماء وملح وفلفل في وعاء متوسط ​​حتى يمتزجوا. صب البيض في مقلاة مع البصل والفطائر. يقلب 1 دقيقة. أضف 1/2 كوب نعناع مفروم. يقلب 30 ثانية. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيها بدون تقليب حتى تنضج تقريبًا ، حوالي 10 دقائق.

  • اشوي الفريتاتا حتى تصبح متماسكة ، حوالي دقيقة واحدة. باستخدام الملعقة المساعدة ، انقل الفريتاتا إلى طبق التقديم. رشي ملعقتين كبيرتين من النعناع المفروم. قطعي الفريتاتا إلى أسافين وقدميها.

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: أومليت بالبطاطس (يوليو 2021).