أفضل الوصفات

روبيان مشوي مع خوخ وبوك تشوي

روبيان مشوي مع خوخ وبوك تشوي

مكونات

  • 6 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني ناعمة طبيعية ، مقلوبة حتى تمتزج
  • 1/3 كوب سكر بني غامق (معبأ)
  • 3 ملاعق كبيرة خل أرز متبل
  • 2 إلى 3 ملاعق صغيرة من معجون الفلفل الحار (مثل أوليك سامبال) *
  • 9 ملاعق طعام من رحيق الخوخ ، مقسمة
  • 3 خوخ أو نكتارين ، مقطعة إلى 6 أسافين
  • 16 جمبري كبير غير مطبوخ ، مقشر ، منزوع العرق
  • 6 رؤوس من بوك تشوي ، مقطعة أنصاف بالطول

تحضير الوصفة

  • تحضير الشواء (حرارة متوسطة إلى عالية). اخفقي أول 5 مكونات و 5 ملاعق كبيرة رحيق حتى تصبح ناعمة. صوص الموسم بالفلفل.

  • رتبي الخوخ والروبيان والبوك تشوي على الشواية. فرشاة مع 4 ملاعق كبيرة رحيق. يُدهن برفق مع 1/4 كوب صلصة. يرش بالملح والفلفل. اشوي الخوخ حتى يتفحم قليلًا ، ويصبح الروبيان معتمًا في المنتصف ، ويكون نصفي بوك تشوي طريًا ، حوالي دقيقتين لكل جانب للخوخ و 3 دقائق لكل جانب بالنسبة للروبيان والبوك تشوي.

  • روبيان ماوند ، بوك تشوي و خوخ على طبق. رشي القليل من الصلصة. تقدم مع الصلصة المتبقية.

  • * متوفر في قسم الأطعمة الآسيوية بالعديد من محلات السوبر ماركت وفي الأسواق الآسيوية.

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: الجمبرى على الفحم فى البلكونه مطبخ هبه سليمان (أغسطس 2021).