وصفات تقليدية

كوكيز الشوكولاتة العملاقة

كوكيز الشوكولاتة العملاقة

مكونات

  • 2 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 1/2 كوب سمن نباتي صلب
  • 3/4 كوب سكر بني ذهبي (معبأ)
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 رطل (2 2/3 كوب) رقائق شوكولاتة نصف حلوة

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ينخل الدقيق ، صودا الخبز ، والملح في وعاء متوسط ​​الحجم. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسمن النباتي في وعاء كبير حتى يصبح المزيج رقيقًا. يُضاف السكر والسكر البني والقشدة الحامضة والفانيليا ويُخفق المزيج جيدًا. يخفق البيض 1 في كل مرة ، ثم خليط الدقيق. قلّب رقائق الشوكولاتة. أسقط نصف الخليط بكمية كبيرة من 1/4 كوب ممتلئ على صفيحتين كبيرتين غير مدهونة (5 أكوام لكل ورقة ، متباعدة 3 بوصات). باستخدام أطراف الأصابع المبللة ، قم بتسطيح كل تل إلى 2 1/2 بوصة مستديرة.

  • تُخبز البسكويت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 14 دقيقة. اتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق. انقل ملفات تعريف الارتباط إلى الرفوف وتبرد تمامًا. كرر مع الخليط المتبقي باستخدام أوراق الخبز المبردة.

وصفة من سارة هينسورث من فريدريك قسم المراجعات MD


شاهد الفيديو: كوكيز طري ولذيذ (أغسطس 2021).