أحدث الوصفات

توستادا بالبيض ، فاصوليا سوداء ، وكوريزو

توستادا بالبيض ، فاصوليا سوداء ، وكوريزو

مكونات

  • 12 أوقية من كوريزو ، تمت إزالة الغلاف
  • 1 15 1 / 2- إلى 16 أونصة يمكن إعادة قلي الفاصوليا السوداء
  • 4 توستادا (تم شراؤها من 5 إلى 6 بوصات من التورتيلا المقرمشة)
  • نصف كوب من صلصة الطماطم الطازجة المجففة
  • 1 أفوكادو مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 1/2 كوب جبن ماعز طازج ناعم مفتت (حوالي 2 أونصة)

تحضير الوصفة

  • سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. تقلى الكوريزو في مقلاة متوسطة على نار متوسطة حتى ينضج اللحم ويطهى الدهن ، حوالي 10 دقائق. صفي الدهون من المقلاة. أضيفي الفاصوليا إلى الكوريزو وقلبي حتى تسخن لمدة دقيقتين. ازالة من الحرارة؛ غطاء للتدفئة. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يضاف البصل ويقلى حتى ينضج البصل لمدة 4 دقائق. رتب توستادا على صفيحة خبز. افردي 1/3 كوب من خليط الفول الكوريزو على كل توستادا. ضعي البصل فوقها. ضعه في الفرن للتدفئة.

  • سخني ما تبقى من ملعقتين كبيرتين زيت في نفس المقلاة على نار عالية. ضع بيضة واحدة في كل مرة. تُقلى على نار متوسطة عالية حتى يتماسك البياض لكن الصفار لا يزال طريًا ، حوالي دقيقة واحدة لكل جانب. باستخدام ملعقة معدنية ، ضع بيضة واحدة على كل توستادا ؛ فوقها الصلصة والأفوكادو والجبن.

وصفة مار آ ألفارادو جي ميز من إيري بنسلفانيا قسم التعليقات


شاهد الفيديو: فاصوليا بيضاء سوداء بنفسجية و اخرى مرقطة.. ألوان مختلفة و الفوائد واحدة! (أغسطس 2021).