وصفات تقليدية

كامبانيل مع البيض والكبر

كامبانيل مع البيض والكبر

"حار ، بارد ، أو بدرجة حرارة الغرفة ، أنا أحب اللقمة المالحة لنبات الكبر والأنشوجة ضد البيض الكريمي." —داون بيري ، محرر ويب أول

مكونات

  • ½ رطل كامبانيل (أو معكرونة قصيرة أخرى)
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشور ناعم
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
  • 4 بيضات كبيرة مسلوقة ومبشورة بشكل خشن
  • كوب من أوراق البقدونس الطازجة

تحضير الوصفة

  • طهي الجريس حتى al dente ؛ استنزاف ، وحفظ 1 كوب سائل طبخ المعكرونة حرارة الزيت على نار متوسطة. يُضاف الأنشوجة والثوم والكبر ورقائق الفلفل الأحمر ويُطهى المزيج مع التحريك حتى يذوب الأنشوجة لمدة دقيقتين تقريبًا. يُمزج المعكرونة وجبن البارميزان وعصير الليمون مع إضافة سائل طهي المعكرونة حسب الحاجة حتى تغلف الصلصة المعكرونة. أضيفي البيض والبقدونس.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 450 دهون (جم) 22 دهون مشبعة (جم) 5 كوليسترول (مجم) 225 كربوهيدرات (جم) 44 الألياف الغذائية (جم) 2 إجمالي السكريات (جم) 2 بروتين (جم) 18 الصوديوم (مجم) 490


شاهد الفيديو: ندمت اللي كنت ناكل البيض المسلوق بالطريقة العادية جبت ليك الطريقة لي غتبهرك ساهلة وسريعة وإقتصادية (يوليو 2021).