أفضل الوصفات

فطائر بذور الخشخاش مع توت العليق

فطائر بذور الخشخاش مع توت العليق

مكونات

  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2/3 كوب بالإضافة إلى 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 1/4 ملعقة صغيرة كريمة التارتار

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. زبدة 24 كوب مافن 1/3 كوب. رش الدقيق. ينخل دقيق الكيك ، صودا الخبز والبيكنج بودر في وعاء متوسط ​​الحجم. اخفقي 2/3 كوب سكر وزبدة في وعاء كبير للمزج. يخفق في مستخلص الفانيليا. يضاف صفار البيض 1 في كل مرة ، ويضرب جيدا بعد كل إضافة. يخفق الخليط حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا وأصفر شاحبًا ، حوالي 3 دقائق. يخفق في القشدة الحامضة وبذور الخشخاش. امزج المكونات الجافة. باستخدام مضارب نظيفة وجافة ، يخفق بياض البيض وكريم التارتار في وعاء كبير حتى يصبح رغويًا. أضيفي ما تبقى من نصف كوب من السكر تدريجيًا واخفقي حتى تتشكل قمم قاسية (لكن ليست جافة). يُضاف مزيج بياض البيض بعناية إلى الخليط في إضافتين. يقلب بلطف في التوت.

  • يُسكب الخليط في أكواب المافن المُعدّة ، ويُقسم بالتساوي. تُخبز الكعك حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويتم إدخال جهاز الاختبار في المنتصف ويخرج نظيفاً ، حوالي 20 دقيقة. نقل الكعك إلى الرفوف. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة. (يمكن تحضير الكعك قبل يوم واحد). تبرد تمامًا. لف الكعك بإحكام في البلاستيك وخزنه في درجة حرارة الغرفة.

وصفة من تريسي ، تود ريبلي ، صور Pornchai Mittongtare قسم التعليقات


شاهد الفيديو: وصفة تارت التوت الأزرق (أغسطس 2021).