أحدث الوصفات

ستيك التنورة المشوية وسندويتشات الفلفل مع مايونيز الذرة

ستيك التنورة المشوية وسندويتشات الفلفل مع مايونيز الذرة

مكونات

  • 1 1/2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة كبيرة اوريجانو مفروم طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم طازج
  • 1 فص ثوم صغير مضغوط
  • 6 أقسام من الرغيف الفرنسي بطول 4 بوصات أو رغيف شياباتا وزنه 1 رطل ، مقسم إلى نصفين أفقيًا
  • 2 حبة صغيرة من الفليفلة الحلوة الحمراء ، مقطعة أرباع بالطول
  • 1 بصلة حمراء كبيرة مقطعة إلى دوائر 1/3 بوصة
  • قطعة ستيك من 1 1/4 إلى 1 1/2 رطل ، مقطعة بالعرض إلى قطع بحجم 6 بوصات

تحضير الوصفة

  • تحضير الشواء (حرارة عالية). اخفقي أول 5 مكونات في وعاء متوسط. اجلس جانبا. اسحب بعضًا من الخبز من الداخل لتشكيل قذائف سميكة. تُدهن الذرة والفلفل والبصل وقطع جوانب الخبز وشرائح اللحم بزيت الزيتون. يرش بالملح والفلفل. اشوي الخضار حتى تتفحم وتنضج وشرائح اللحم حتى تتفحم وتنضج إلى درجة متوسطة نادرة ، حوالي 15 دقيقة للذرة ، 8 إلى 10 دقائق للفلفل ، و 5 إلى 8 دقائق للبصل ، مع التقليب من حين لآخر ، و 3 دقائق لكل جانب لشرائح اللحم. دع شرائح اللحم ترتاح 5 دقائق. يُشوى الخبز ويقطع جانبًا حتى يتفحم لمدة 2 إلى 3 دقائق.

  • قطع الذرة من الكيزان. يضاف 1 كوب إلى وعاء مع خليط المايونيز ويقلب حتى يتغطى. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

  • قطّع شرائح اللحم قطريًا عكس اتجاه الحبوب إلى شرائح بسمك 1/3 إلى 1/2 بوصة. رتبي شرائح اللحم والفلفل والبصل على أنصاف الخبز. اسكبي مايونيز الذرة فوقها. يُغطى بالخبز ، مع الضغط قليلاً للضغط. (في حالة استخدام سياباتا ، قطعيها إلى 6 سندويشات).

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ،

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على ما يلي: السعرات الحرارية (كيلو كالوري) 621.6٪ السعرات الحرارية من الدهون 58.8 الدهون (جم) 40.6 الدهون المشبعة (جم) 11.1 كولسترول (مجم) 65.8 كربوهيدرات (جم) 34.7 الألياف الغذائية (جم) 3.1 بروتين (جم) 28.9 قسم التعليقات


شاهد الفيديو: شيشبرك بكل تكاته وتفاصيله وأصل تسميته والنتيجة ولا أروع.. من وصفات علا الحاج (أغسطس 2021).