وصفات جديدة

اسكالوب مشوي مع الخضار وصلصة هويسين أورانج

اسكالوب مشوي مع الخضار وصلصة هويسين أورانج

مكونات

صلصة

  • 1 صوص هويسين 8.5 أونصة
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة خل أرز غير متبل
  • 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور
  • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر طازج مفروم

خضروات

  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ملاعق كبيرة زيت سمسم شرقي
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار والثوم
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة سمك (نام بلا)
  • 1 حزمة جرجير ، مقلمة
  • 1 خيار متوسط ​​، مقشر ، منزوع البذور ، مقطع إلى شرائح بحجم عود الثقاب
  • 1 جزرة متوسطة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بحجم عود الثقاب
  • 3/4 كوب أوراق الكزبرة (من باقة كبيرة)
  • 1/2 بصلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة

المحارات الصدفية

  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بذور كزبرة كاملة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم شرقي
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مقشر طازج مفروم

تحضير الوصفة

صلصة

  • أخلط جميع المكونات في وعاء. قم بالاستعداد قبل أسبوع واحد. التغطية؛ قشعريرة. تقديمهم إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام.

خضروات

  • امزج أول 4 مكونات في وعاء كبير. يُضاف الجرجير ، والخيار ، والجزر ، والكزبرة ، والبصل ويُخلط المزيج. يتبل بالملح والفلفل. اتركه لمدة 30 دقيقة أو اتركه لمدة ساعة مع التقليب من وقت لآخر.

المحارات الصدفية

  • تُقلب بذور الكزبرة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى تفوح رائحتها وتغمق قليلاً ، حوالي دقيقتين. انقل البذور إلى كيس بلاستيكي. باستخدام مطرقة أو مطرقة ، قم بتكسير البذور بخشونة. يُمزج زيت السمسم والزنجبيل في وعاء متوسط ​​؛ تخلط في بذور الكزبرة ثم الاسقلوب. اتركه لمدة 30 دقيقة على الأقل أو اتركه يبرد لمدة ساعة.

  • تحضير الشواء (حرارة متوسطة إلى عالية). خيط 3 أسقلوب في كل 4 أسياخ. قم بتنظيف رف الشواء بالزيت لمنع الالتصاق. يُشوى الإسكالوب حتى يصبح معتمًا في الوسط ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. قسم الخضار على 4 أطباق. يُغطى كل منها بالأسقلوب ويقدم مع تمرير صلصة الهويسين البرتقالية بشكل منفصل.

وصفة ستان فرانكنثالر قسم التعليقات


شاهد الفيديو: سكالوب محشي بالجبن بصلصة الفطر اروع ما يكون (يوليو 2021).