وصفات جديدة

كعك الزفاف المكسيكية

كعك الزفاف المكسيكية

مكونات

  • 1 كوب (2 سيقان) زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 كوب جوز أمريكي ، محمص ، مطحون خشن
  • 1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

تحضير الوصفة

  • باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة في وعاء كبير حتى تصبح خفيفة ورقيقة. أضف 1/2 كوب سكر بودرة وفانيليا ؛ يخفق حتى يمتزج جيدا. يخفق في الدقيق ، ثم البقان. تقسم العجينة إلى نصفين. شكل كل شوط في كرة. لف بشكل منفصل في البلاستيك ؛ يبرد حتى يبرد ، حوالي 30 دقيقة.

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخفقي ما تبقى من 1 1/2 كوب من السكر البودرة والقرفة في طبق فطيرة للمزج. ضع سكر القرفة جانبًا.

  • العمل مع نصف عجينة مبردة ، ولف العجين بمقدار 2 ملعقة شاي بين النخيل إلى كرات. رتب الكرات على صفيحة خبز كبيرة وثقيلة ، متباعدة بمقدار 1/2 بوصة. تُخبز البسكويت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الأسفل ويصبح لونه ذهبياً باهتاً ، حوالي 18 دقيقة. تبرد ملفات تعريف الارتباط 5 دقائق على ورقة الخبز. ارمِ البسكويت الدافئ برفق في سكر القرفة لتغلف تمامًا. انقل ملفات تعريف الارتباط المغلفة إلى الرف وتبرد تمامًا. كرر العملية مع النصف المتبقي من العجين. (يمكن تحضير ملفات تعريف الارتباط قبل يومين. احفظها محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة ، واحتفظ بسكر القرفة المتبقي.)

  • ينخل سكر القرفة المتبقي فوق البسكويت ويقدم.

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: طريقة صنع كعك اسفنجى او لجينواز بالطريقة الحقيقية (أغسطس 2021).