أحدث الوصفات

كروستاد الإجاص مع معجنات الليمون واللوز

كروستاد الإجاص مع معجنات الليمون واللوز

مكونات

معجنات

  • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ناعماً
  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة بالعرض إلى شرائح 1/4 بوصة
  • 1/4 كوب (أو أكثر) كريمة خفق

حشوة

  • 1 باوند متماسك لكنه ناضج كمثرى بارتليت ، مقشر ، محفور ومقطع إلى شرائح رقيقة
  • 1 باوند متماسك لكنه ناضج كمثرى Bosc ، مقشر ، محفور ، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة طحين لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ناعماً
  • 1/4 ملعقة صغيرة (سخية) جوزة الطيب
  • كريمة خفق (للتنظيف بالفرشاة)
  • 2 ملاعق كبيرة لوز مقطع
  • آيس كريم فانيليا (اختياري)

تحضير الوصفة

للحلويات

  • اخفقي الدقيق والسكر وقشر الليمون والملح في وعاء متوسط. أضف الزبدة باستخدام أطراف الأصابع ، افركي الزبدة حتى تتشكل وجبة خشنة. رش ربع كوب كريم فوقها. تخلط بالشوكة حتى تتكون كتل رطبة ، ويضاف المزيد من الكريم بملعقة صغيرة حسب الحاجة إذا كانت جافة. اجمع العجين على شكل كرة تتسطح في القرص. غلفوا بالبلاستيك واتركيهم لمدة ساعة. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. يحفظ مبردا. دعها تقف في درجة حرارة الغرفة قبل 30 دقيقة من طرحها.

لملء

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. اخلطي جميع الكمثرى والسكر والدقيق وعصير الليمون وقشر الليمون وجوزة الطيب في وعاء كبير لتغطيتها. افردي العجينة على ورقة من ورق البرشمان المطحون إلى 14 بوصة دائرية. انقل القشرة على ورق الزبدة إلى ورقة الخبز. كومة الكمثرى في وسط المعجنات ، وترك 2 بوصة حد عادي. أضعاف حدود المعجنات على الكمثرى ، العقص قليلا. دهن حواف المعجنات بالقشدة ؛ يرش مع شرائح اللوز.

  • اخبزي الكروستيد حتى يتم تحميص الفقاعات واللوز قليلاً ، حوالي ساعة واحدة. بارد قليلا. قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع آيس كريم الفانيليا ، حسب الرغبة.

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: تفسير حلم رؤية اكل الكمثرى والاجاص للحامل والعزباء في المنام (يوليو 2021).