أفضل الوصفات

دجاج مقرمش بالبانكو مع صلصة الخردل والقيقب

دجاج مقرمش بالبانكو مع صلصة الخردل والقيقب

فكر في هذا كوصفة دجاج بالبقسماط القياسية الخاصة بك ، كلهم ​​بالغون. وصفة الدجاج المقرمشة بالبانكو خيار رائع ليلي.

مكونات

  • 2 8 أونصات من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى نصفين
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
  • 1 كوب بانكو (فتات الخبز الياباني)
  • 1 كوب مرق دجاج قليل الملح
  • 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي
  • 2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة خردل خشن
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة مبردة غير مملحة

تحضير الوصفة

  • باستخدام مطرقة اللحم أو شوبك ، ضعي الدجاج في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق بسماكة 1/3 إلى 1/2 بوصة. اخفقي البيض والبقدونس وملعقتين صغيرتين من خردل ديجون في وعاء كبير. ضعي الدجاج في خليط البيض. أنتقل إلى معطف. يرش الدجاج بالملح والفلفل. اغمس كل قطعة دجاج في البانكو. أنتقل إلى معطف.

  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. أضف الدجاج يُطهى حتى يصبح لونه بني وينضج ، حوالي 4 دقائق لكل جانب

  • في هذه الأثناء ، اخفقي المرق والشراب والخردل الخشن وملعقتين كبيرتين من خردل ديجون في كوب قياس زجاجي.

  • انقل الدجاج إلى أطباق. أضف خليط المرق إلى المقلاة. يغلي حتى ينخفض ​​إلى 3/4 كوب ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 4 دقائق. أضف الزبدة خفقت حتى تذوب. تُسكب الصلصة مع الدجاج.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ،

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على ما يلي: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 390.2٪ سعرات حرارية من الدهون 35.3 دهون (جم) 15.3 دهون مشبعة (جم) 4.4 كوليسترول (مجم) 158.1 كربوهيدرات (جم) 21.0 ألياف غذائية (جم) 0.5 إجمالي السكريات (جم) 9.3 طن صافي الكربوهيدرات (غ) 20.5 طن بروتين (غ) 39.3 قسم التعليقات


شاهد الفيديو: صدور الدجاج بصوص المسطردة أو الخردل رمضان 2018 - Chicken in mustard sauce- The Bite of Delight (يوليو 2021).