أفضل الوصفات

سموكي سالسا روجا

سموكي سالسا روجا

تتناسب النكهة المدخنة للطماطم المحمصة بالنار هنا ، لكن الطماطم العادية ستكون جيدة أيضًا. هذا يتناسب مع لحم الصدر المطهو ​​بالبيرة.

مكونات

  • 2 فص ثوم مفروم ناعم
  • 1 تشيلي تشيلي معلب في أدوبو ، مفروم ، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة. صلصة ادوبو
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 14.5 أوقية. يمكن الطماطم المكسرة المحمص على النار
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • نصف كوب من خل التفاح
  • 1 ملعقة كبيرة دبس السكر (الداكن) قوي النكهة

تحضير الوصفة

  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُطهى البصل والثوم مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل شفافًا وبنيًا ذهبيًا حول الحواف ، لمدة 8-10 دقائق.

  • يُضاف شيبوتلي تشيلي وصلصة أدوبو ومعجون الطماطم ويُطهى المزيج مع التحريك حتى يصبح لونه داكنًا قليلاً ، حوالي 3 دقائق. أضف الطماطم يُطهى مع التحريك حتى يتكاثف السائل قليلاً ، حوالي 5 دقائق ؛ يتبل بالملح والفلفل.

  • اتركيها تبرد قليلاً ، ثم انقليها إلى الخلاط. يُضاف الخل والدبس ويُمزج حتى يصبح ناعمًا. طعم ويتبل بالملح والفلفل.

  • قم بالمضي قدمًا: يمكن صنع الصلصا قبل يوم واحد. يغطى ويبرد.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 50 دهون (جم) 2.5 دهون مشبعة (جم) 0 كوليسترول (ملجم) 0 كربوهيدرات (جم) 7 الألياف الغذائية (جم) 2 إجمالي السكريات (جم) 4 بروتين (جم) 1 صوديوم (مجم) 160 تعليقات القسم كان هذا سابقًا سهل جدا ولذيذ جدا. وجدت هذا عند البحث عن كيفية استخدام ما تبقى من شيبوتل في أدوبو بعد طهي الفلفل الحار في موقعنا. لقد صنعت سكر بني من أجل دبس السكر. سوف تقدم مرة أخرى! AnonymousAtlanta ، GA04 / 17/20 كان هذا لذيذًا! لقد صنعت أيضًا نسخة حيث قمت بتبديل شيبوتلي بنفس الحجم من gochujang ، وكان أيضًا لذيذًا !! ليس نفس الدخان ولكن أوصي بتجربة :)


شاهد الفيديو: Chicharrón en Salsa Roja (أغسطس 2021).