أحدث الوصفات

يوركشاير بودينج مع بيكون وسيج

يوركشاير بودينج مع بيكون وسيج

مكونات

  • 6 أونصات شرائح لحم مقدد (حوالي 7 شرائح) ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة (حوالي) زبدة مذابة
  • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 3 ملاعق كبيرة حكيم طازج ، مقسم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن

تحضير الوصفة

  • ضع الرف في وسط الفرن وقم بتسخينه مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت. يُقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا. نقل إلى المناشف الورقية لتجفيف. نقل التقطير إلى كوب قياس الزجاج. إذا لزم الأمر ، أضف كمية كافية من الزبدة المذابة لقياس إجمالي 1/4 كوب. اسكبي المرق في طبق زجاجي 13x9x2 بوصة. ضعي الطبق في فرن ساخن لتسخين المرق 10 دقائق.

  • اخفقي الدقيق وملعقتين كبيرتين من المريمية والملح في وعاء متوسط ​​للمزج. اخفقي الحليب والبيض للمزج في وعاء كبير. يضاف خليط الدقيق ويخفق حتى يصبح الخليط ناعما. خفقت في 2/3 من لحم الخنزير المقدد. أخرجي طبق الخبز الساخن من الفرن. باستخدام قفازات الفرن أو حاملات الأواني لحماية اليدين ، قم بإمالة الطبق لتوزيع المرق بالتساوي. صب الخليط في المقلاة. اخبز 15 دقيقة قلل درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت واستمر في الخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينفخ ، لمدة 12 دقيقة أطول (لا تفتح باب الفرن أثناء الخبز).

  • أخرجي البودينج من الفرن. يُفتت لحم الخنزير المقدد المتبقي فوق البودنج ، ويُرش بالملعقة الكبيرة المتبقية من المريمية ، ويُقدم.

وصفة بيتي روزبوتوم ، قسم المراجعات


شاهد الفيديو: Bread Pudding Recipe with and without Oven. وصفة بودنغ الخبز (أغسطس 2021).